1.清洁抽油烟机“防”比（bǐ）“治”重要（yào）    
就（jiù）像健康问题永远是“防”比“治”重要（yào）一样，清洁油烟机的（de）最好（hǎo）方法（fǎ）也（yě）是一个“防”字。
     买（mǎi）回来（lái）的新油烟（yān）机在启前用，先在两只储油盒里撒（sā）上薄薄一（yī）层（céng）肥皂粉，再注（zhù）入约三（sān）分之一（yī）的水，这样，回（huí）收下来的油就（jiù）飘在水面上，而不是死（sǐ）死凝结在盒壁（bì）上了，等废（fèi）油（yóu）将满，倒掉后再如法炮制。
     抽（chōu）油烟机的机身又如何防油呢？在启用前，我们可以用微（wēi）湿的抹布蘸上洗（xǐ）碗用的洗（xǐ）洁剂(不要兑水)擦拭机身，扇叶上也（yě）尽（jìn）可能擦到，等自然（rán）干透后，防止油烟黏附的（de）“洗洁剂涂（tú）层”就做好了。一段时间之后（hòu），如果机身摸（mō）上去手（shǒu）感发黏，那就（jiù）是到了（le）要清洁机身的（de）时候了。由于油污与机身之间已作过“防护涂层”，因此（cǐ），用80℃的（de）热水直接（jiē）清洗机（jī）身，油污就会（huì）先洗下来。清洁（jié）工作结（jié）束后，不要忘（wàng）了（le）再涂一遍（biàn）洗（xǐ）洁（jié）剂在机身上，要涂（tú）得稍（shāo）厚，湿（shī）度（dù）控制在“不滴挂”即可，然后再在开关键上（shàng）覆盖保（bǎo）鲜膜。    

2.废油就是“最佳祛油剂”
     油烟机（jī）储油盒里的废油，过（guò）滤出最上面的一层，就是（shì）清洁换气扇、灶台（tái）和抽油烟机污（wū）渍的“最佳祛除剂”。具体的做法是用破（pò）布或破毛巾（jīn）蘸（zhàn）取（qǔ）废油涂抹（mò）于油污处，浸泡约半分钟后用布（bù）擦掉，然后用（yòng）干净的百洁（jié）布拭亮，这时油烟（yān）机的机身，亮得可（kě）以“照（zhào）镜子”。

     3.储油（yóu）盒的清洁
     除了上面提到过（guò）的“储水清洁法”外，在盒内贴上一（yī）层保鲜（xiān）膜或在储油盒的内壁上套上一只装（zhuāng）芦柑的小塑料袋，保（bǎo）证塑料膜或塑料袋完全盖（gài）住盒内表（biǎo）面，“兜得（dé）住”吸（xī）附的废油，那么，隔一段时（shí）间抽起置换（huàn），储（chǔ）油盒基本就是干净的。

     4.油网的清洁
     保护扇叶片的油网（wǎng）可用螺丝刀慢慢卸（xiè）下来，喷（pēn）上“油烟净”后放入（rù）塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的（de）热水后用（yòng）抹布仔（zǎi）细清洗。若油网（wǎng）上油垢（gòu）很厚，也可以用（yòng）薄竹片（piàn）轻轻刮下一部分（fèn）油垢后再行清洗。

     5.扇叶（yè）的（de）清洁
     扇叶的清洁一定要（yào）用“油烟净”吗（ma）？不一定。虽然，油烟净对机身和扇叶上的油污有很强的皂化和乳化（huà）能力，将油烟机下面的（de）台面（miàn）用报纸覆盖后，在（zài）机（jī）身和扇叶（yè）上（shàng）喷上油烟净（jìng），几分（fèn）钟后开一下（xià）油烟机，利用风扇的（de）离心力将油（yóu）烟（yān）净和溶下的污油（yóu）抽走，再用湿纸巾擦拭（shì）一遍，机身和扇（shàn）叶的（de）清洁就做到了家，但，油（yóu）烟净毕竟是一种化工（gōng）用品，对皮肤和呼（hū）吸（xī）道黏膜有一定的刺（cì）激作用，我（wǒ）们还是少用为好。
     这里介绍四种（zhǒng）“免用油烟净”的风扇去（qù）油（yóu）法，可尝试一下（xià）：    

一，将刷洗好的（de）扇叶晾干后，涂上（shàng）一层办公用胶水，使用几个（gè）月后将风（fēng）扇（shàn）叶上的油污成片撕（sī）下来，油污全沾在胶（jiāo）水层上，既方便又干净。    

二，先在灶台（tái）上铺报（bào）纸，打开抽油（yóu）烟（yān）机的开关“预（yù）热”扇叶两分钟，往抽油烟机（jī）的（de）风扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置三分（fèn）钟，再将60℃的热水喷入油烟机（jī）的风扇内（nèi），再打（dǎ）开开关，让已溶解的油（yóu）污（wū）滴到储油盒中。    

三（sān），高压锅蒸汽冲洗法。高压锅内（nèi）放（fàng）半锅冷水，烧沸，待有蒸（zhēng）汽不断排出（chū）时（shí）取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水（shuǐ）柱对准旋转着的（de）扇叶（yè），由于高热水蒸（zhēng）汽不断冲淋扇叶，油污（wū）水就会循着排油槽流入废油盒里。 

四，洗洁精、食醋浸（jìn）泡法。将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水（shuǐ）中（zhōng），浸泡约15分钟后，再（zài）用干净的（de）抹布擦洗（xǐ）。油烟机的机身也用此溶液清洗（xǐ），要注意将溶（róng）液（yè）湿度保持（chí）在60℃左右，去污力才（cái）好（hǎo）。这种自行调配的清洗液被（bèi）证明（míng）对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清（qīng）洗后表面仍保持原有光泽。